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出版年度

	2022	1篇
	2021	3篇

作者

	Enrique Pavan	4篇
	Carolina E. Realini	3篇
	Luis Guerrero	2篇
	Begoña Panea	1篇
	Damien Mather	1篇

	Gabriela Grigioni	1篇
	Graham T. Eyres	1篇
	Kevin Taukiri	1篇
	Li Day	1篇
	Mariza G. Reis	1篇
	María Laura Testa	1篇
	Michael Agnew	1篇
	Miranda Mirosa	1篇
	Mustafa M. Farouk	1篇
	Patricia L. Johnson	1篇
	Patrick Silcock	1篇
	Phil Bremer	1篇
	Renyu Zhang	1篇
	Scott C. Hutchings	1篇
	Susan A. McCoard	1篇
	Talia M. Hicks	1篇
	Yangfan Ye	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Enrique Pavan")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Relationships among Consumer Liking, Lipid and Volatile Compounds from New Zealand Commercial Lamb Loins

作　　者：Enrique Pavan ;Yangfan Ye ;Graham T. Eyres 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1143.doi:10.3390/foods10051143

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288701

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2.Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers

作　　者：María Laura Testa ;Gabriela Grigioni ;Begoña Panea 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1465.doi:10.3390/foods10071465

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520132

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3.The Implications of COVID-19 on Chinese Consumer Preferences for Lamb Meat

作　　者：Scott C. Hutchings ;Luis Guerrero ;Miranda Mirosa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1324.doi:10.3390/foods10061324

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262813343

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4.Effects of Dairy Lambs’ Rearing System and Slaughter Age on Consumer Liking of Lamb Meat and Its Association with Lipid Content and Composition

作　　者：Enrique Pavan ;Susan A. McCoard ;Michael Agnew 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152350

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836893

文章详细

1

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