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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Catarina Pereira-Leite	1篇
	Catarina Rosado	1篇
	Cristina Caleja	1篇
	Eliana Pereira	1篇
	Emília Alves	1篇

	Epole N. Ntungwe	1篇
	João Gregório	1篇
	Lillian Barros	1篇
	Luis M. Rodrigues	1篇
	M. Victorina Aguilar-Vilas	1篇
	Patrícia Rijo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Epole N. Ntungwe")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of Kefir Produced in Household Conditions: Physicochemical and Nutritional Profile, and Storage Stability

作　　者：Emília Alves ;Epole N. Ntungwe ;João Gregório 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1057.doi:10.3390/foods10051057

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900337

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1

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