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3篇

出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇
	2015	1篇

作者

	Erick Heredia-Olea	3篇
	Esther Perez-Carrillo	2篇
	Alberto Sanchez-Estrada	1篇
	Alejandra Martinez-Martinez	1篇
	Alma R. Islas-Rubio	1篇

	Daniel Guajardo-Flores	1篇
	Francisco Vasquez-Lara	1篇
	Isabel Palomera-Santandreu	1篇
	Janet Uribe	1篇
	Joel G. Cervantes-Ramirez	1篇
	Lidia Lopez-Barrios	1篇
	Rosalba Troncoso-Rojas	1篇
	Sara Guajardo-Flores	1篇
	Sylvia Payan-Tamez	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Journal of Food Research	2篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	加拿大	2篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Erick Heredia-Olea")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Bioactive Peptides by in vitro Digestion of Germinated Bean Cotyledons Extrudates

作　　者：Lidia Lopez-Barrios ;Erick Heredia-Olea ;Daniel Guajardo-Flores 等

出　　处：Journal of Food Research. 2018 ;7(1):76.doi:10.5539/jfr.v7n1p76

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516104

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2.Effect of Inuline and Oatmeal Addition on Fat and Dietary Fiber Content in Hot Press Wheat Flour Tortilla

作　　者：Erick Heredia-Olea ;Alejandra Martinez-Martinez ;Sylvia Payan-Tamez 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(2):44.doi:10.5539/jfr.v4n2p44

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516234

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3.Arabinoxylans Release from Brewers’ Spent Grain Using Extrusion and Solid-State Fermentation with Fusarium oxysporum and the Antioxidant Capacity of the Extracts

作　　者：Joel G. Cervantes-Ramirez ;Francisco Vasquez-Lara ;Alberto Sanchez-Estrada 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101415

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037724071

文章详细

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