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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Alissa A. Nolden	1篇
	Amanda J. Kinchla	1篇
	Erin C. Short	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Plant-Based Cheeses: A Systematic Review of Sensory Evaluation Studies and Strategies to Increase Consumer Acceptance

作　　者：Erin C. Short ;Amanda J. Kinchla ;Alissa A. Nolden

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):725.doi:10.3390/foods10040725

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757708

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