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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Angela Racioppo	1篇
	Annamaria Cedola	1篇
	Antonio Bevilacqua	1篇
	Arcangela Mazzeo	1篇
	Ersilia Arace	1篇

	Fabio Stefano	1篇
	Francesco Casanova	1篇
	Grazia Maggio	1篇
	Maria Corbo	1篇
	Milena Sinigaglia	1篇
	Rosangela Carfagna	1篇
	Salvatore Augello	1篇
	Susanna Carri	1篇
	Valeria Marinelli	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ersilia Arace")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A Case-study on the Selection of Promising Functional Starter Strains from Grape Yeasts: A Report by Student of Food Science and Technology Degree, University of Foggia (Southern Italy)

作　　者：Antonio Bevilacqua ;Francesco Casanova ;Ersilia Arace 等

出　　处：Journal of Food Research. 2012 ;1(4):44.doi:10.5539/jfr.v1n4p44

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：83509866

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