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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Esra Avcı	1篇
	Ilker Atik	1篇
	Salih Karasu	1篇
	Zeynep Hazal Tekin Cakmak	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Cold Press Chia Seed Oil By-Products on the Rheological, Microstructural, Thermal, and Sensory Properties of Low-Fat Ice Cream

作　　者：Ilker Atik ;Zeynep Hazal Tekin Cakmak ;Esra Avcı 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102302

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664929

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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