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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Esther Carrillo-Perez	1篇
	Hugo Garcia	1篇
	Juan Noriega-Rodriguez	1篇
	Luis Medina-Juarez	1篇
	Nohemi Gamez-Meza	1篇

Ramiro Baeza-Jimenez

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Esther Carrillo-Perez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of the Lipase Catalyzed Production of Structured Acylglycerols With Polyunsaturated Fatty Acids Isolated From Sardine Oil

作　　者：Juan Noriega-Rodriguez ;Esther Carrillo-Perez ;Nohemi Gamez-Meza 等

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(6):97.doi:10.5539/jfr.v2n6p97

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：89023156

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