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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Esther Garcia-Serna	1篇
	Francisco J. Morales	1篇
	M. Dolores del Castillo	1篇
	Marta Mesias	1篇
	Nuria Martinez-Saez	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Esther Garcia-Serna")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Coffee Silverskin and Stevia to Improve the Formulation of Biscuits

作　　者：Esther Garcia-Serna ;Nuria Martinez-Saez ;Marta Mesias 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2014 ;64(4):243-251.doi:10.2478/pjfns-2013-0024

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：218150616

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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