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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Anna Żbikowska	1篇
	Ewa Kapler	1篇
	Hanna Kowalska	1篇
	Sylwia Onacik-Gür	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ewa Kapler")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Eff ect of barley β-glucan addition as a fat replacer on muffi n quality.

作　　者：Sylwia Onacik-Gür ;Anna Żbikowska ;Ewa Kapler 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(3):247-256.doi:10.17306/J.AFS.2016.3.24

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785081

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