作　　者：Maria Olímpia Ribeiro do Vale ALMADA ;Ane Cristina Fayão ALMEIDA ;Fábio da Veiga UED 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2020 ;66(6):515-525.doi:10.3177/jnsv.66.515

出 版 社：Center for Academic Publications Japan

文 章 ID：259358350

作　　者：Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida ;Ivan Savioli Ferraz ;Fábio da Veiga Ued 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-17.doi:10.1590/1981-6723.12919

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：259972661

作　　者：Tamiris Trevisan de Barros ;Vinicius de Paula Venancio ;Lívia Cristina Hernandes 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(8).doi:10.3390/nu13082483

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035379174

作　　者：Carlos Alessandro Fuzo ;Fábio da Veiga Ued ;Sofia Moco 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-91530-7

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：1032506548

作　　者：Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida ;Luiz Antonio Del Ciampo ;Fábio da Veiga Ued 等

出　　处：Research, Society and Development. 2022 ;11(13):1-14.doi:10.33448/rsd-v11i13.35126

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：1039700566