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	有全文链接	1篇

出版年度

	2011	2篇
	0	1篇

作者

	F. Giofré	3篇
	G. Carnovale	3篇
	R. Grillone	3篇
	R. Macrì	3篇
	R. Miotti Scapin	3篇

V. Giaccone

3篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

意大利语

3篇

国别/地区

意大利

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("F. Giofré")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.CHANGES OF MICROFLORA DURING STORAGE OF ‘NDUJA, A VERY TYPICAL SAUSAGE OF CALABRIA (ITALY)

作　　者：F. Giofré ;R. Grillone ;R. Macrì 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1zero):223-225.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.223

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739914

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2.CHANGES OF MICROFLORA DURING STORAGE OF ‘NDUJA, A VERY TYPICAL SAUSAGE OF CALABRIA (ITALY)

作　　者：F. Giofré ;R. Grillone ;R. Macrì 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):223-225.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.223

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594691

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3.CHANGES OF MICROFLORA DURING STORAGE OF ‘NDUJA, A VERY TYPICAL SAUSAGE OF CALABRIA (ITALY)

作　　者：F. Giofré ;R. Grillone ;R. Macrì 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):223-225.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.223

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329760

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1

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