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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	CUNHA, Clarissa Reschke da	1篇
	FERNANDES, Eneide Taumaturgo Macambira Braga	1篇
	FURTADO, Cydia de Menezes	1篇
	MACIEL, Vlayrton Tomé	1篇
	SOUZA, Maria Luzenira de	1篇

WADT, Lucia Helena de Oliveira

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("FERNANDES, Eneide Taumaturgo Macambira Braga")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical composition, color and sensory acceptance of low-fat cupuaçu and açaí nectar: characterization and changes during storage

作　　者：FERNANDES, Eneide Taumaturgo Macambira Braga ;MACIEL, Vlayrton Tomé ;SOUZA, Maria Luzenira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(3):413-420.doi:10.1590/1678-457X.03415

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：184727075

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