1.Effect of baru (Dipteryx alata Vog.) addition on the composition and nutritional quality of cookies

作　　者：CAETANO, Kelly Aparecida ;CEOTTO, Juliana Muselli ;RIBEIRO, Ana Paula Badan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(2):239-245.doi:10.1590/1678-457x.19616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：199245610

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2.Effect of baru (Dipteryx alata Vog.) addition on the composition and nutritional quality of cookies

作　　者：CAETANO, Kelly Aparecida ;CEOTTO, Juliana Muselli ;RIBEIRO, Ana Paula Badan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.19616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981066

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3.Extração aquosa enzimática de óleo de soja

作　　者：Santos, Renata Dinnies ;Ferrari, Roseli Aparecida

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):132-138.doi:10.1590/S0101-20612005000100022

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580438

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4.Nota Científica: Caracterização físico-química do óleo de abacate extraído por centrifugação e dos subprodutos do processamento

作　　者：FERRARI, Roseli Aparecida

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(1):79-84.doi:10.1590/1981-6723.4014

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：103441648

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	FERRARI, Roseli Aparecida	3篇
	CAETANO, Kelly Aparecida	2篇
	CAPITANI, Caroline Dario	2篇
	CEOTTO, Juliana Muselli	2篇
	MORAIS, Francielli Pires Ribeiro de	2篇

	PACHECO, Maria Teresa Bertoldo	2篇
	RIBEIRO, Ana Paula Badan	2篇
	Ferrari, Roseli Aparecida	1篇
	Santos, Renata Dinnies	1篇

	食品工业	3篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

	葡萄牙语	3篇
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