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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	DACOME, Antonio Sérgio	2篇
	MILANI, Paula Gimenez	2篇
	COSTA, Silvio Claudio da	1篇
	COSTA, Silvio Claúdio da	1篇
	FORMIGONI, Maysa	1篇

	FORMIGONI, Maysa Ariane	1篇
	MONTEIRO, Antonio Roberto Giriboni	1篇
	NALESSO-LEÃO, Cândyce Camile Fortuna	1篇
	SEIXAS, Flávio Augusto Vicente	1篇
	SILVA, Sandra Beserra da	1篇
	ZORZENON, Maria Rosa	1篇
	ZORZENON, Maria Rosa Trentin	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("FORMIGONI, Maysa")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development of diet cereal bar sweetened with stevia leaves pre-treated with ethanol

作　　者：SILVA, Sandra Beserra da ;FORMIGONI, Maysa Ariane ;ZORZENON, Maria Rosa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(4):894-901.doi:10.1590/fst.19319

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：255897055

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2.Substituting sucralose with rebaudioside A in soy foods: equivalent sweetness, physicochemical analysis, microbiological assessment and acceptance test

作　　者：NALESSO-LEÃO, Cândyce Camile Fortuna ;MILANI, Paula Gimenez ;FORMIGONI, Maysa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:410-414.doi:10.1590/fst.30119

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624580

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