1.Storage stability of standard and diet figs canned in syrup

作　　者：CAETANO, Priscilla Kárim ;FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques ;NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho Mariano 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:154-159.doi:10.1590/1678-457x.35516

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363809

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2.Stability of bioactive compounds in minimally processed beet according to the cooking methods

作　　者：RAMOS, Juliana Arruda ;FURLANETO, Karina Aparecida ;LUNDGREN, Giovanna Alencar 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.11817

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378921

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3.Physicochemical and sensory characteristics of sweet potato chips undergoing different cooking methods

作　　者：CAETANO, Priscilla Kárim ;MARIANO-NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho ;MENDONÇA, Veridiana Zocoler de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):434-440.doi:10.1590/1678-457x.08217

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：219220109

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4.Stability of bioactive compounds in minimally processed beet according to the cooking methods

作　　者：RAMOS, Juliana Arruda ;FURLANETO, Karina Aparecida ;LUNDGREN, Giovanna Alencar 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):643-646.doi:10.1590/1678-457x.11817

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241434

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	有全文链接	2篇
	有本地全文	2篇

	FURLANETO, Karina Aparecida	4篇
	VIEITES, Rogério Lopes	4篇
	MARIANO-NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho	3篇
	CAETANO, Priscilla Kárim	2篇
	LUNDGREN, Giovanna Alencar	2篇

	MENDONÇA, Veridiana Zocoler	2篇
	NASSER, Maurício Dominguez	2篇
	RAMOS, Juliana Arruda	2篇
	DAIUTO, Erica Regina	1篇
	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	1篇
	MENDONÇA, Veridiana Zocoler de	1篇
	NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho Mariano	1篇

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	2018	3篇
	2017	1篇