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	有本地全文	10篇
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出版年度

	2019	1篇
	2016	2篇
	2015	2篇
	2014	6篇
	2013	3篇

	2012	2篇
	0	1篇

作者

	Daniela Manila Bianchi	17篇
	Fabio Zuccon	17篇
	Lucia Decastelli	17篇
	Daniela Adriano	9篇
	Alberto Bellio	8篇

	Silvia Gallina	8篇
	Guerrino Macori	6篇
	Chiara Nogarol	4篇
	Maria Paola Cogoni	4篇
	Monica Gramaglia	4篇
	Sara Astegiano	4篇
	Sara Monfardini	4篇
	Stefania Brignardello	4篇
	Walter Vencia	4篇
	Alberto Colzani	2篇
	Alessandra Gorlier	2篇
	Alessandro Dondo	2篇
	Amaranta Traversa	2篇
	Annamaria Galleggiante Crisafulli	2篇
	Antonio Barbaro	2篇
	Aurelio Malabaila	2篇
	Bovannrith Nguon	2篇
	Carla Grattarola	2篇
	Cristiana Maurella	2篇
	Francesca Rubinetti	2篇
	Francesco Casalinuovo	2篇
	Francesco Chiesa	2篇
	Giampiero Lombardi	2篇
	Giuseppina Buonincontro	2篇
	Grazia Rosaria Gariano	2篇
	Laura Chiavacci	2篇
	Marco Sommariva	2篇
	Maria Cristina Radaelli	2篇
	Maria Pia Potenza	2篇
	Pier Luigi Acutis	2篇
	Sandra Fragassi	2篇
	Simona Zoppi	2篇
	Stefano Gili	2篇
	Adolfo Muzzani	1篇
	Donatella De Somma	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

17篇

学科主题

食品工业

17篇

语种

意大利语

17篇

国别/地区

意大利

17篇

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共 17 条记录

排序：全选导出：

1.Pseudomonas fluorescens in dairy products: a new case of blue mozzarella in Sardinia region

作　　者：Chiara Nogarol ;Daniela Manila Bianchi ;Maria Paola Cogoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(6):55-58.doi:10.4081/ijfs.2012.6.55

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594596

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2.Molecular typing of Staphylococcus aureus isolate responsible for staphylococcal poisoning incident in homemade food

作　　者：Guerrino Macori ;Alberto Bellio ;Daniela Manila Bianchi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(2).doi:10.4081/ijfs.2016.5736

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：182541668

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3.Microbiological flora dynamics in a vacuum packed ripened cheese after thermal abuse

作　　者：Monica Gramaglia ;Alberto Bellio ;Guerrino Macori 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(1):10.doi:10.4081/ijfs.2013.e10

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739667

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4.Food allergens: state of the art in Piedmont region in the period 2011-2012

作　　者：Antonio Barbaro ;Francesca Rubinetti ;Annamaria Galleggiante Crisafulli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1700

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739740

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5.Occurrence of thermotolerant Campylobacter in raw poultry meat, environmental and pigeon stools collected in open-air markets

作　　者：Alberto Bellio ;Amaranta Traversa ;Daniela Adriano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1706

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739757

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6.Evaluation of hygiene and safety criteria in the production of a traditional Piedmont cheese

作　　者：Sara Astegiano ;Alberto Bellio ;Daniela Adriano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1705

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739762

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7.Pseudomonas fluorescens in dairy products: a new case of blue mozzarella in Sardinia region

作　　者：Chiara Nogarol ;Daniela Manila Bianchi ;Maria Paola Cogoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(6):55-58.doi:10.4081/ijfs.2012.6.55

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739952

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8.A Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis foodborne outbreak after consumption of homemade lasagne

作　　者：Walter Vencia ;Grazia Rosaria Gariano ;Daniela Manila Bianchi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5127

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：113525569

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9.Evaluation of the efficacy of a training course in food safety addressed to food charity volunteers

作　　者：Daniela Manila Bianchi ;Ilaria Giorgi ;Fabio Zuccon 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2019 ;8(4):223-226.doi:10.4081/ijfs.2019.8316

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337757

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10.Pseudomonas fluorescens in dairy products: a new case of blue mozzarella in Sardinia region

作　　者：Chiara Nogarol ;Daniela Manila Bianchi ;Maria Paola Cogoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;1(6):55-58.doi:10.4081/ijfs.2012.1599

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888697

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