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作 者：Facco, Elizete Maria Pesamosca ;Fogaça, Aline de Oliveira ;Daudt, Carlos Eugenio 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(4):874-877.doi:10.1590/S0101-20612007000400030
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580849
作 者：Bagetti, Milena ;Facco, Elizete Maria Pesamosca ;Piccolo, Jaqueline 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):147-154.doi:10.1590/S0101-20612011000100021
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581401
作 者：Sawaya, Alexandra Christine Helena Frankland ;Catharino, Rodrigo Ramos ;Facco, Elizete Maria Pesamosca 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(3):730-734.doi:10.1590/S0101-20612011000300027
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581489