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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Fanshu Xiang	1篇
	Qiangchuan Hou	1篇
	Yurong Wang	1篇
	Zhendong Zhang	1篇
	Zhuang Guo	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fanshu Xiang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of bacterial community and flavor differences of different types of Douchi

作　　者：Yurong Wang ;Fanshu Xiang ;Zhendong Zhang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(7):3460-3469.doi:10.1002/fsn3.2280

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1032787071

文章详细

1

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