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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Faraoni, Aurélia Santos	1篇
	Guedes, Danilo Bergamaschi	1篇
	Moacir, Marcos Roberto	1篇
	Pinto, Ribeiro	1篇
	Ramos, Afonso Mota	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Faraoni, Aurélia Santos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Propriedades reológicas de sucos mistos de manga, goiaba e acerola adicionados de fitoquímicos

作　　者：Faraoni, Aurélia Santos ;Ramos, Afonso Mota ;Guedes, Danilo Bergamaschi 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(1):21-28.doi:10.1590/S1981-67232013005000002

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809224

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