作 者:Antonio, Graziella Colato ;Faria, Flávia Regina ;Takeiti, Cristina Yoshie 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):732-737.doi:10.1590/S0101-20612009000400006
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581150