作　　者：Muhammet Irfan Aksu ;Mukerrem Kaya ;Fatih Oz

出　　处：American Journal of Food Technology. 2006 ;1(1):59-65.doi:10.3923/ajft.2006.59.65

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：27665430

作　　者：Fatih Oz ;Emel Oz ;Eyad Aoudeh 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1247.doi:10.3390/foods10061247

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262531239

作　　者：Maria Schirone ;Luigi Esposito ;Federica D’Onofrio 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060788

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036856534

作　　者：Jae-Han Shim ;Md. Musfiqur Rahman ;Ahmed A. Zaky 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070899

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037270979

作　　者：Emmanouil Tsochatzis ;Olga Begou ;Stavros Kalogiannis 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101482

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037722028