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出版年度

	2022	1篇
	2019	1篇

作者

	Dyah H. Wardhani	2篇
	Fatiha N. Etnanta	2篇
	Hana N. Ulya	2篇
	Nita Aryanti	2篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Food Technology and Biotechnology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	克罗地亚	1篇
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1.Modification of glucomannan of Amorphophallus oncophyllus as an excipient for iron encapsulation performed using the gelation method [pdf]

作　　者：Dyah H. Wardhani ;Nita Aryanti ;Fatiha N. Etnanta 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2019 ;18(2):173-184.doi:10.17306/J.AFS.2019.0651

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785088

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2.Iron Encapsulation by Deacetylated Glucomannan as an Excipient Using the Gelation Method: Characteristics and Controlled Release

作　　者：Dyah H. Wardhani ;Fatiha N. Etnanta ;Hana N. Ulya 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2022 ;60(1):41-51.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：1037285905

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1

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