1.Prevalence of Listeria monocytogenes in Retail Beef and Poultry

作　　者：Ghulamrusulrahmat ;Aziah Ibrahim ;Fatimah Abu Bakar

出　　处：Pertanika Journal of Social Sciences & Humanities. 1991 ;14(3).

出版社：Universiti Putra Malaysia

文章 ID：88417760

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2.Sanitation Practices among Food Handlers in a Military Food Service Institution, Malaysia

作　　者：Hai Yen Lee ;Wan Nadirah Wan Chik ;Fatimah Abu Bakar 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(11):1561-1566.doi:10.4236/fns.2012.311204

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879612

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3.Effect of Different Temperatures on the Free Amino Acids, Physico-Chemical and Microbial Changes during Storage of Barramundi (Lates calcarifer) Fillets

作　　者：Ali Yassoralipour ;Jamilah Bakar ;Russly Abdul Rahman 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(07):822-828.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：85488217

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4.Effect of Different Temperatures on the Free Amino Acids, Physico-Chemical and Microbial Changes during Storage of Barramundi ( Lates calcarifer ) Fillets

作　　者：Ali Yassoralipour ;Jamilah Bakar ;Russly Abdul Rahman 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(7):822-828.doi:10.19026/ajfst.5.3168

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432071

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	Fatimah Abu Bakar	4篇
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	Elham Golkhandan	2篇
	Jamilah Bakar	2篇
	Russly Abdul Rahman	2篇

	Aziah Ibrahim	1篇
	Ghulamrusulrahmat	1篇
	Hai Yen Lee	1篇
	Nazamid Saari	1篇
	Nor Ainy Mahyudin	1篇
	Wan Nadirah Wan Chik	1篇

	食品工业	2篇
	社会科学总论	1篇
	食品营养学	1篇

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	Advance Journal of Food Science and Technology	2篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇
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	2013	2篇
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