1.Physico Chemical Properties and Antioxidant Activity of Roselle Seed Extracts

作　　者：Abdoulaye Idrissa Cissouma ;Fatoumata Tounkara ;Mehdi Nikoo 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(11):1483-1489.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：88409632

文章详细全文下载
2.Antioxidant Effect and Water-Holding Capacity of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Seed Protein Hydrolysates

作　　者：Fatoumata Tounkara ;Bernard Sodio ;Tidjani Amza 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(06):752-757.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：85488207

文章详细全文下载
3.Effects of Pressurized Argon and Krypton Treatments on the Quality of Fresh White Mushroom (Agaricus bisporus)

作　　者：Camel Lagnika ;Min Zhang ;Mohanad Bashari 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(12):1191-1200.doi:10.4236/fns.2013.412153

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：90945286

文章详细全文下载
4.Effects of Pressurized Argon and Krypton Treatments on the Quality of Fresh White Mushroom (Agaricus bisporus)

作　　者：Camel Lagnika ;Min Zhang ;Mohanad Bashari 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;04(12):1191-1200.doi:10.4236/fns.2013.412153

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175444835

文章详细全文下载
5.Antioxidant Effect and Water-Holding Capacity of Roselle ( Hibiscus sabdariffa L. ) Seed Protein Hydrolysates

作　　者：Fatoumata Tounkara ;Bernard Sodio ;Tidjani Amza 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(6):752-757.doi:10.19026/ajfst.5.3159

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432062

文章详细
6.Physico Chemical Properties and Antioxidant Activity of Roselle Seed Extracts

作　　者：Abdoulaye Idrissa Cissouma ;Fatoumata Tounkara ;Mehdi Nikoo 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(11):1483-1489.doi:10.19026/ajfst.5.3371

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434031

文章详细

	有本地全文	4篇
	有全文链接	2篇

	Fatoumata Tounkara	6篇
	Abdoulaye Idrissa Cissouma	2篇
	Bernard Sodio	2篇
	Camel Lagnika	2篇
	Guo-Wei Le	2篇

	Mehdi Nikoo	2篇
	Min Zhang	2篇
	Mohanad Bashari	2篇
	Na Yang	2篇
	Tidjani Amza	2篇
	Xueming Xu	2篇
	Yong-Hui Shi	2篇

	食品工业	4篇
	食品营养学	2篇

	英国	4篇
	美国	2篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fatoumata Tounkara")))) )) ) )"

	Advance Journal of Food Science and Technology	4篇
	Food and Nutrition Sciences	2篇