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	有本地全文	2篇
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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	Bolanle Aishat Akinwande	2篇
	Fausat Lola Kolawole	2篇
	Beatrice Iyabo Ade-Omowaye	1篇
	Beatrice Iyabo Omowumi Ade-Omowaye	1篇
	Fausat Lola, Kolawole	1篇

	Halimat Olamide, Sanni-Olayiwola	1篇
	Mutiat Adebanke, Balogun	1篇
	Samson Adeoye Oyeyinka	1篇
	Shakirah O Azeez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	1篇
	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	1篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	罗马尼亚	2篇
	克罗地亚	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.CHEMICAL COMPOSITION, COLOUR, FUNCTIONAL AND PASTING PROPERTIES OF ORANGE-FLESHED SWEET POTATO, PLEUROTUS TUBERREGIUM SCLEROTIUM AND THEIR FLOUR BLENDS

作　　者：Fausat Lola Kolawole ;Bolanle Aishat Akinwande ;Beatrice Iyabo Ade-Omowaye

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2018 ;19(3):1-10.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：243741968

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2.Physical and chemical characteristics of moringa - fortified orange sweet potato flour for complementary food

作　　者：Fausat Lola, Kolawole ;Mutiat Adebanke, Balogun ;Halimat Olamide, Sanni-Olayiwola

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2017 ;12(1-2):37-43.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：203656781

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3.Amino acid, phytochemicals, and antioxidant activities of gluten-free cookies from orange-fleshed sweet potato and Pleurotus tuber-regium sclerotium

作　　者：Fausat Lola Kolawole ;Bolanle Aishat Akinwande ;Beatrice Iyabo Omowumi Ade-Omowaye 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(2):20-32.

出版社：Galati University Press

文章 ID：1038407227

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1

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