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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Anne C. Sahé	1篇
	Ebenezer Owusu	1篇
	Faustina D. Wireko-Manu	1篇
	Faustina D. Wireko‐Manu	1篇
	Firibu Kwesi Saalia	1篇

	Ibok Oduro	1篇
	Jacob K. Agbenorhevi	1篇
	Roseline Esi Amoah	1篇
	Sureshkumar Kalakandan	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Faustina D. Wireko-Manu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of vinegar and drying (Solar and Open Sun) on the microbiological quality of ginger (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) rhizomes

作　　者：Roseline Esi Amoah ;Sureshkumar Kalakandan ;Faustina D. Wireko‐Manu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(11):6112-6119.doi:10.1002/fsn3.1902

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：261475970

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2.Quality Characteristics of Cassava-Ackee-Groundnut Composite Cookies

作　　者：Anne C. Sahé ;Jacob K. Agbenorhevi ;Faustina D. Wireko-Manu

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2019 ;7(2):57-64.doi:10.12691/ajfst-7-2-4

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：230810341

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