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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	Fayza Mohamed Assem	2篇
	Elsayed Abouelfotowh Omer	1篇
	Hayam Mohamed Abbas	1篇
	Jihan Mohamed Kassem	1篇
	Mona Abd El-Kader Mohamed Abd El-Gawad	1篇

	Safinaze El-Shibiny	1篇
	Samah Mosbah El-Sayed	1篇
	Wafaa Mohamed Zaky	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	International Journal of Dairy Science	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant, Rheological and Sensorial Properties of Ultra-filtrated Soft Cheese Supplemented with Basil Essential Oil

作　　者：Hayam Mohamed Abbas ;Fayza Mohamed Assem ;Wafaa Mohamed Zaky 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2017 ;12(5):301-309.doi:10.3923/ijds.2017.301.309

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：200662294

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2.The use of nano-sized eggshell powder for calcium fortification of cow?s and buffalo?s milk yogurts

作　　者：Safinaze El-Shibiny ;Mona Abd El-Kader Mohamed Abd El-Gawad ;Fayza Mohamed Assem 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(1):37-49.doi:10.17306/J.AFS.0541

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784898

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