1.Drying Rate and Product Quality Evaluation of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Calyces Extract Dried with Foaming Agent under Different Temperatures

作　　者：Mohamad Djaeni ;Andri Cahyo Kumoro ;Setia Budi Sasongko 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2018 ;2018.doi:10.1155/2018/9243549

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：212876465

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2.Improvements in thermal efficiency of onion slice drying by exhaust air recycling

作　　者：Mohamad Djaeni ;Hadiyanto Hadiyanto ;Andri Cahyo Kumoro 等

出　　处：Cogent Engineering. 2021 ;8(1):1920562.doi:10.1080/23311916.2021.1920562

出版社：Taylor and Francis Ltd

文章 ID：261540955

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3.Effect Carrier Agent Formulation in Drying Rate and Antioxidant Activity of Roselle Extract

作　　者：Febiani Dwi Utari ;Mohammad Djaeni ;Wahyu Zuli Pratiwi 等

出　　处：MATEC Web of Conferences. 2018 ;156.doi:10.1051/matecconf/201815602010

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1012103628

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4.Effect of blanching-brine-calcium pretreatment on red chili pepper drying

作　　者：Uma Fadzilia Arifin ;Mohamad Djaeni ;Febiani Dwi Utari

出　　处：MATEC Web of Conferences. 2018 ;159.doi:10.1051/matecconf/201815901018

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1012486581

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5.Optimization foam mat drying of roselle ( Hibiscus sabdariffa L.) extract

作　　者：Mohammad Djaeni ;Febiani Dwi Utari ;Uma Fadzilia Arifin

出　　处：MATEC Web of Conferences. 2018 ;159.doi:10.1051/matecconf/201815901019

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1012486582

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