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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Adaucto Bellarmino de Pereira-Netto	1篇
	Charles Windson Isidoro Haminiuk	1篇
	Felipe Richter Reis	1篇
	Joana Lea Meira Silveira	1篇
	Lys Mary Bileski Cândido	1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Felipe Richter Reis")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Apparent Viscosity of a Skim Milk Based Dessert: Optimization Through Response Surface Methodology

作　　者：Felipe Richter Reis ;Adaucto Bellarmino de Pereira-Netto ;Joana Lea Meira Silveira 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(2):90-95.doi:10.4236/fns.2011.22012

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：33835227

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