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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Borges, Luciano de Figueiredo	1篇
	Felisbino, Sérgio Luis	1篇
	Romanelli, Pedro Fernando	1篇
	Taboga, Sebastião Roberto	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Felisbino, Sérgio Luis")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Acompanhamento das alterações post-mortem (Glicólise) no músculo do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare)

作　　者：Taboga, Sebastião Roberto ;Romanelli, Pedro Fernando ;Felisbino, Sérgio Luis 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(1):23-27.doi:10.1590/S0101-20612003000100006

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580215

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