作 者:Gamarra, Felix Martin Cabajal ;Leme, Gisele Costa ;Tambourgi, Elias Basile 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):62-69.doi:10.1590/S0101-20612009000100010
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581046
作 者:Anke Naujokat ;Tobias Glitsch ;Felix Martin 等
出 处:SCIRES-IT : SCIentific RESearch and Information Technology. 2020 ;10(1):43-52.doi:10.2423/i22394303v10n1p43
出 版 社:CASPUR-CIBER Publishing
文 章 ID:1037979616