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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Alex Fernando de Almeida	1篇
	Claudia Cristina Auler do Amaral Santos	1篇
	Fabrício Coutinho de Paula-Elias	1篇
	Fernanda Guimarães Melo	1篇
	Michelle Cunha Abreu Xavier	1篇

	Rafael Firmani Perna	1篇
	Ryhára Dias Batista	1篇
	Sergio Andres Villalba Morales	1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of β-Fructofuranosidase Production from Agrowaste by Aspergillus carbonarius and Its Application in the Production of Inverted Sugar

作　　者：Ryhára Dias Batista ;Fernanda Guimarães Melo ;Claudia Cristina Auler do Amaral Santos 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2021 ;59(3):306-313.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：1035755872

文章详细

1

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