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出版年度

	2016	1篇
	2013	1篇

作者

	Botrel, Diego Alvarenga	2篇
	Fernandes, Regiane Victória de Barros	2篇
	Arruda, Henrique Silvano	1篇
	Borges, Soraia Vilela	1篇
	Ferreira de Almeida, Martha Elisa	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of spray drying operating conditions on microencapsulated rosemary essential oil properties

作　　者：Fernandes, Regiane Victória de Barros ;Borges, Soraia Vilela ;Botrel, Diego Alvarenga

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33:171-178.doi:10.1590/S0101-20612013000500025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757489

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2.Desenvolvimento e avaliação sensorial de produtos com frutos do Cerrado brasileiro araticum (Annona crassiflora Mart.) e cagaita (Eugenia dysenterica Mart.)

作　　者：Arruda, Henrique Silvano ;Botrel, Diego Alvarenga ;Fernandes, Regiane Victória de Barros 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.10515

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786668

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1

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