作 者:Gandra, Eliezer Avila ;Fernandez, Maria Aparecida ;Silva, Jorge Adolfo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(4):946-949.doi:10.1590/S0101-20612011000400019
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581522