作 者:Morgano, Marcelo Antonio ;Faria, Cristiano Gomes ;Ferrão, Marco Flores 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):12-17.doi:10.1590/S0101-20612008000100003
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580897