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3篇

出版年度

	2012	1篇
	2008	1篇
	2003	1篇

作者

	Ferrari, Cristhiane Caroline	3篇
	Aguirre, José Maurício de	1篇
	Alves, Leonardo Rangel	1篇
	Bolini, Helena Maria André	1篇
	Botelho, Adriana Prais	1篇

	Brito, Carlos Alexandre Koguishi de	1篇
	Cardoso, Cláudio Fernandes	1篇
	Melo, Lauro Luís Martins Medeiros de	1篇
	Moais, Viviane Helena Ferreira	1篇
	Osawa, Cibele Cristina	1篇
	Ribeiro, Ana Paula Badan	1篇
	Ribeiro, Caio Pereira	1篇
	Sanvido, Gustavo Braga	1篇
	Siqueira, Priscila Becker	1篇
	Soares, Lucia Maria Valente	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	2篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ferrari, Cristhiane Caroline")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Concentrações de sódio em bebidas carbonatadas nacionais

作　　者：Ferrari, Cristhiane Caroline ;Soares, Lucia Maria Valente

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(3):414-417.doi:10.1590/S0101-20612003000300021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580284

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2.Avaliação do perfil sensorial de chá light sabor pêssego

作　　者：Osawa, Cibele Cristina ;Ferrari, Cristhiane Caroline ;Siqueira, Priscila Becker 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:102-108.doi:10.1590/S0101-20612008000500017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580870

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3.Secagem por atomização de polpa de amora-preta usando maltodextrina como agente carreador

作　　者：Ferrari, Cristhiane Caroline ;Ribeiro, Caio Pereira ;Aguirre, José Maurício de

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(2):157-165.doi:10.1590/S1981-67232012005000009

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646993

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