作 者:Souza, Dayse F. M. Coelho de ;Ferreira, Célia L.L.F. ;Souza, André Viana Coelho de 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):522-526.doi:10.1590/S0101-20612004000400007
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580390