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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Demarque, Daniel Pecoraro	1篇
	Ferreira, Rosângela dos Santos	1篇
	Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda	1篇
	Hiane, Priscila Aiko	1篇
	Meira, Júnia Elisa Carvalho de	1篇

Ramos, Maria Isabel Lima

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ferreira, Rosângela dos Santos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical, microbiological and sensory evaluation of a bioactive food blend

作　　者：Ferreira, Rosângela dos Santos ;Hiane, Priscila Aiko ;Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):609-615.doi:10.1590/1678-457x.6406

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387696

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