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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Fertonani, Heloísa Cristina Ramos	1篇
	Nogueira, Alessandro	1篇
	Simões, Deise Rosana Silva	1篇
	Wosiacki, Gilvan	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fertonani, Heloísa Cristina Ramos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Potencial da variedade Joaquina para o processamento de suco clarificado e vinho seco de maçã

作　　者：Fertonani, Heloísa Cristina Ramos ;Simões, Deise Rosana Silva ;Nogueira, Alessandro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):434-440.doi:10.1590/S0101-20612006000200029

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580619

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