1.Natural Antioxidant Compounds in Foods

作　　者：Nuray Koca ;Feryal Karadeniz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381580

文章详细全文下载
2.Maillard Reaction in Food

作　　者：Hande Selen Burdurlu ;Feryal Karadeniz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381754

文章详细全文下载
3.Changes in Phenolic Composition of Apple Juice During Processing and Storage

作　　者：Feryal Karadeniz ;Aziz Ekşi

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381849

文章详细全文下载
4.The Occurrence of Resveratrol in Grapes and Wines (Turkish with English Abstract)

作　　者：Feryal Karadeniz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381888

文章详细全文下载
5.The Occurrence of Resveratrol in Grapes and Wines

作　　者：Feryal Karadeniz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381899

文章详细全文下载
6.Flavour Perception Mechanism

作　　者：Feryal Karadeniz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381922

文章详细全文下载
7.Food Quality Control and Control Charts

作　　者：Aziz Ekşi ;Feryal Karadeniz

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382425

文章详细全文下载
8.Effect of Heat Treatment on Chlorophyll Degradation and Color Loss in Green Peas

作　　者：Hande Selen Erge ;Feryal Karadeniz ;Nuray Koca 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381461

文章详细全文下载

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Feryal Karadeniz")))) )) ) )"

	Feryal Karadeniz	8篇
	Aziz Ekşi	2篇
	Nuray Koca	2篇
	Hande Selen Burdurlu	1篇
	Hande Selen Erge	1篇

	2008	1篇
	2005	1篇
	2002	1篇
	2001	1篇
	2000	3篇