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2篇

出版年度

2009

2篇

作者

	Banu Koç	1篇
	Figen Kaymak Ertekin	1篇
	Figen Kaymak-Ertekin	1篇
	Hilal İşleroğlu	1篇
	Melike Sakin	1篇

	Pınar Balkır	1篇
	Safiye Nur Dirim	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Figen Kaymak Ertekin")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Gluten-Free Alternative Cereal Based Product Formulations and Their Production Technologies

作　　者：Hilal İşleroğlu ;Safiye Nur Dirim ;Figen Kaymak Ertekin

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381387

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2.Yoghurt Powder: Processing Technology, Storage And Possible Fields of Use

作　　者：Banu Koç ;Melike Sakin ;Pınar Balkır 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381413

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1

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