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出版年度

	2022	3篇
	2021	4篇
	2020	1篇
	2018	2篇
	2017	1篇

	2016	1篇
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	2013	3篇
	2012	2篇
	0	1篇

作者

	Filippo Giarratana	26篇
	Antonio Panebianco	17篇
	Alessandro Giuffrida	16篇
	Graziella Ziino	16篇
	Daniele Muscolino	15篇

	Chiara Beninati	8篇
	Luca Nalbone	6篇
	Felice Panebianco	4篇
	Piergigi Ferrara	4篇
	Abdelaziz Ed-Dra	2篇
	Agata Tornambene	2篇
	Alessio Parco	2篇
	Ambra Rita Di Rosa	2篇
	Andrea Patania	2篇
	Attilio Longo	2篇
	Chiara Benianti	2篇
	Chiara Crinò	2篇
	Davide Valenti	2篇
	Najla Trabelsi	2篇
	Stefania Maria Marotta	2篇
	Alessandra Durazzo	1篇
	Alessandro Giufffrida	1篇
	Anastasia Calvagna	1篇
	Antonello Santini	1篇
	Antonio Macrì	1篇
	Beatrice Romano	1篇
	Biagina Chiofalo	1篇
	Brahim Bouchrif	1篇
	Domenico Neri	1篇
	Fabrizio Cincotta	1篇
	Filippa Lamberta	1篇
	Fouzia Rhazi Filali	1篇
	Giorgio Donato	1篇
	Giovanni Toscano	1篇
	Marianna Oteri	1篇
	Massimo Lucarini	1篇
	Nicola Cicero	1篇
	Ridha Mhamdi	1篇
	Roberta Parisi	1篇
	Roberta Tardugno	1篇

文章类型

Research Article

6篇

来源期刊

	Italian Journal of Food Safety	22篇
	Sustainability	3篇
	Foods	1篇

学科主题

	食品工业	23篇
	社会与环境	3篇

语种

	意大利语	22篇
	英文	4篇

国别/地区

	意大利	22篇
	瑞士	4篇

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共 26 条记录

排序：全选导出：

1.Activity of R(+) limonene against Anisakis larvae

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Felice Panebianco 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(4).doi:10.4081/ijfs.2015.5499

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594302

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2.Preliminary investigation on the use of allyl isothiocyanate to increase the shelf-life of gilthead sea bream (Sparus aurata) fillets

作　　者：Filippo Giarratana ;Chiara Crinò ;Daniele Muscolino 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.4512

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594484

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3.Inspective investigation on Atlantic pomfret (Brama raji)

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Piergigi Ferrara 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(6):30-35.doi:10.4081/ijfs.2012.6.30

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594592

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4.Microbiological evaluation of hot beverages dispensed by vending machines from the Army barracks of Brigata Meccanizzata Aosta located in Messina

作　　者：Attilio Longo ;Alessandro Giuffrida ;Filippo Giarratana 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(1):5.doi:10.4081/ijfs.2013.e5

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739675

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5.Hygienic-sanitary evaluation of sushi and sashimi sold in Messina and Catania, Italy

作　　者：Daniele Muscolino ;Filippo Giarratana ;Chiara Beninati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1701

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739743

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6.Characterisation of yeasts isolated from ‘Nduja of Spilinga

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Chiara Beninati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1694

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739744

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7.Inspective investigation on Atlantic pomfret (Brama raji)

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Piergigi Ferrara 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(6):30-35.doi:10.4081/ijfs.2012.6.30

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739948

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8.Characterization of the temperature fluctuation effect on shelf life of an octopus semi-preserved product

作　　者：Filippo Giarratana ;Luca Nalbone ;Graziella Ziino 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2020 ;9(1):60-64.doi:10.4081/ijfs.2020.8590

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337738

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9.Study on microbial communities in domestic kitchen sponges: Evidence of Cronobacter sakazakii and Extended Spectrum Beta Lactamase (ESBL) producing bacteria

作　　者：Stefania Maria Marotta ;Filippo Giarratana ;Anastasia Calvagna 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2018 ;7(4).doi:10.4081/ijfs.2018.7672

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888678

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10.Inspective investigation on Atlantic pomfret (Brama raji)

作　　者：Filippo Giarratana ;Daniele Muscolino ;Piergigi Ferrara 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;1(6):30-35.doi:10.4081/ijfs.2012.1159

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888693

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