1.Preliminary findings on the effect of light-oxidation on Asiago d’allevo vecchio protected designation of origin cheese

作　　者：Stefania Balzan ;Luca Fasolato ;Barbara Cardazzo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):40.doi:10.4081/ijfs.2013.e40

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739706

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2.Storage test on apple juice after ultrasound treatment

作　　者：Filomena Montemurro ;Luca Fasolato ;Stefania Balzan 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.955

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739718

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3.Minimum bactericidal concentration of phenols extracted from oil vegetation water on spoilers, starters and food-borne bacteria

作　　者：Luca Fasolato ;Barbara Cardazzo ;Stefania Balzan 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4519

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373698

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4.Preliminary findings on the effect of light-oxidation on Asiago d’allevo vecchio protected designation of origin cheese

作　　者：Stefania Balzan ;Luca Fasolato ;Barbara Cardazzo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):40.doi:10.4081/ijfs.2013.e40

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329468

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5.Storage test on apple juice after ultrasound treatment

作　　者：Filomena Montemurro ;Luca Fasolato ;Stefania Balzan 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.955

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329480

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6.Minimum bactericidal concentration of phenols extracted from oil vegetation water on spoilers, starters and food-borne bacteria

作　　者：Luca Fasolato ;Barbara Cardazzo ;Stefania Balzan 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4519

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198263947

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	Barbara Cardazzo	6篇
	Enrico Novelli	6篇
	Filomena Montemurro	6篇
	Luca Fasolato	6篇
	Stefania Balzan	6篇

	Agnese Taticchi	2篇
	Giorgio Marchesini	2篇
	Lisa Carraro	2篇
	Roberta De Nardi	2篇

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