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2篇

出版年度

2015

2篇

作者

	Anne Thierry	2篇
	Florence Valence	2篇
	Hélène Falentin	2篇
	Antonio Fernandes de Carvalho	1篇
	Gwenaël Jan	1篇

	Marie-Bernadette Maillard	1篇
	Marie-Noelle Madec	1篇
	María C. Abeijón Mukdsi	1篇
	Rosangela de Freitas	1篇
	Sergine Even	1篇
	Stéphanie-Marie Deutsch	1篇
	Valérie Gagnaire	1篇
	Victoria Chuat	1篇
	Yves Le Loir	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

2篇

语种

法文

2篇

国别/地区

法国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Florence Valence")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.New insights about phenotypic heterogeneity within Propionibacterium freudenreichii argue against its division into subspecies

作　　者：Rosangela de Freitas ;Marie-Noelle Madec ;Victoria Chuat 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(4):465-477.doi:10.1007/s13594-015-0229-2

出版社：EDP Sciences

文章 ID：114008842

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2.Strain-to-strain differences within lactic and propionic acid bacteria species strongly impact the properties of cheese–A review

作　　者：Anne Thierry ;Florence Valence ;Stéphanie-Marie Deutsch 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(6):895-918.doi:10.1007/s13594-015-0267-9

出版社：EDP Sciences

文章 ID：115232305

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