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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anca Ioana Nicolau	1篇
	Daniela Borda	1篇
	Florentina Ionela Bucur	1篇
	Leontina Grigore-Gurgu	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Florentina Ionela Bucur")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of L. Monocytogenes cells’ capacity to recover in cucumber juice after high pressure treatment

作　　者：Florentina Ionela Bucur ;Daniela Borda ;Anca Ioana Nicolau 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(1):45-57.doi:10.35219/foodtechnology.2020.1.03

出版社：Galati University Press

文章 ID：259950821

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