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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Dias, Carlos Tadeu dos Santos	1篇
	Fonseca, Carolina Rodrigues da	1篇
	Porto, Ernani	1篇
	Susin, Ivanete	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fonseca, Carolina Rodrigues da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos

作　　者：Fonseca, Carolina Rodrigues da ;Porto, Ernani ;Dias, Carlos Tadeu dos Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):944-949.doi:10.1590/S0101-20612006000400035

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580693

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