作 者:Burkert, Janaína Fernandes de Medeiros ;Fonseca, Renata Aline dos Santos da ;Moraes, Jaqueline Oliveira de 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(4):317-324.doi:10.1590/S1981-67232012005000026
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98647011