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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Afam I. O. Jideani	1篇
	Fortunate N. Ndlala	1篇
	Oluwatoyin O. Onipe	1篇
	Tabea M. Mokhele	1篇
	Tonna A. Anyasi	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fortunate N. Ndlala")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Wheat Bran Incorporation on the Physical and Sensory Properties of a South African Cereal Fried Dough

作　　者：Fortunate N. Ndlala ;Oluwatoyin O. Onipe ;Tabea M. Mokhele 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(11):559-573.doi:10.3390/foods8110559

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044758

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