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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Andrea Masia	1篇
	Brendon Anthony	1篇
	Francesca Boscolo Sesillo	1篇
	Sara Serra	1篇
	Stefano Musacchi	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Francesca Boscolo Sesillo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Determination of Post-Harvest Biochemical Composition, Enzymatic Activities, and Oxidative Browning in 14 Apple Cultivars

作　　者：Sara Serra ;Brendon Anthony ;Francesca Boscolo Sesillo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):186.doi:10.3390/foods10010186

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538664

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