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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Beniamino Leoni	1篇
	Ermelinda Acciardi	1篇
	Francesca De Cillis	1篇
	Massimiliano Renna	1篇
	Pietro Santamaria	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Francesca De Cillis")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.From by-Product to Unconventional Vegetable: Preliminary Evaluation of Fresh Fava Hulls Highlights Richness in L-Dopa and Low Content of Anti-Nutritional Factor

作　　者：Massimiliano Renna ;Francesca De Cillis ;Beniamino Leoni 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):159-170.doi:10.3390/foods9020159

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044937

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